GALLETTE DI MAIS PIGNOLETTO Origine pianura pinerolese (San Secondo di Pinerolo, Osasco) coltivazione biologica non certificata.

Il mais pignoletto fa parte degli antichi mais piemontesi ed è uno dei prodotti tipici locali ricoltivato nelle zone della provincia di Torino, recuperato tra la fine degli anni ’70 e inizi degli anni ’80.

Il mais pignoletto viene seminato in primavera e raccolto a settembre, dopo la fase di essicamento sarà pronto per essere macinato

Le nostre gallette di mais pignoletto vengono prodotte con un procedimento innovativo che lascia inalterate tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del chicco di mais pignoletto. La tecnologia si basa sul principio di sottoporre i chicchi ad un processo particolare di pressione e calore, che determina l’espansione del cereale senza alterarne le proprietà nutrizionali e senza la necessità di aggiungere altri ingredienti.

Ingredienti: Mais pignoletto, acqua e sale. Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio e sesamo.