Uova bianche biologiche di gallina livornese, allevate libere a terra da Antonio della Cascina Mana, nel Cuneese.

L’azienda usa un sistema a ciclo chiuso all’interno del quale si coltivano senza concimi chimici né pesticidi i cereali che diventano alimento per le galline.

La razza è la livornese, bianca come le sue uova. Ognuna di queste galline ha 4 mq di prato a disposizione per razzolare

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